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#OR美食秀#日式抹茶冷面

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楼主

 

简单清新的一道主食。
菜系：日本菜
菜式类别：主菜
取材：蔬菜
烹饪方法：煮

由开饭喇美食网提供。

   
  难度：初学 
15分钟 
  
   



材料及份量:
抹茶面条50克、清水1000毫升、橄榄油1茶匙、酱油2茶匙、芥末少许、凉开水少许、海苔碎适量 

制法:

1. 锅里加入1000毫升清水，煮开；

2. 把面条放进去在沸腾状态下煮4分45秒。（我用计时器定好时间）；

3. 捞起来放进事先准备的冰水里洗掉热气，把水滤干后放进冰箱冷藏10分钟；

4. 所有调料放进碗里，面条蘸着调料吃即可。 

 

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布袋蓝蓝

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