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糖醋脆豆腐

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那些故事2012

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楼主
食材明细
锅烧豆腐一块 食用油适量 辣椒粉适量 花椒粉适量 盐适量 味精适量 白糖2勺 醋3勺 鲜酱油1勺 水淀粉2勺


制作步骤
1. 锅烧豆腐一块,冲洗干净表面,控干水分。
2. 博诚策略论坛切成厚薄均匀的小方块。

3. 锅内倒入适量底油,将豆腐平铺在锅底,先煎黄一面。
4. 再翻面煎另一面,侧面记得也要煎一煎哟!豆腐的每一面都煎的金黄金黄的,就可以盛出锅了。

5. 按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺,清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁,锅子留一点儿底油,www.bc1768.com 烧热后将糖醋汁倒入。
6. 转大火,当汁子收浓后,将煎好的豆腐块倒入,拌匀,让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可,关火,

7. 装盘,上桌,趁热吃!
8. 椒盐口味:花椒粉+辣椒粉+少许盐混合


9. 炸好的豆腐蘸着吃~~
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